Este actriță și a studiat arta dramatică la Școala de Teatru „East 15” din Londra. A participat la workshop-uri dedicate studiului corpului, mișcării scenice și dansului contemporan (Teatru fizic – Vivien Wood, „An actor’s body” – JaroslawFret), dar și la ateliere privind îmbunătățirea tehnicilor actoriei de film („Self-tape technique” – Manuel Puro, „ScreenActing” – Mel Churcher, Tehnici de casting și actorie de film – Tudor Giurgiu) sau pentru dezvoltarea tehnicii de improvizație scenică („Tehnica lui Michael Cehov” – Vitalie Bantaș, Studiul măștilor – John Wright, „CommediaDell’Arte” – Didi Hopkins).
A făcut parte din distribuțiile spectacolelor „Orfeu și Euridice” (Teatrul Apropo, 2018), musicalul pentru copii „Secretul pălăriei fermecate” (MediaPro Music) și „Cercurile încrederii” (Teatrul Apropo).Pasionată de muzică, Sidonia Doica a studiat pian și chitară, iar în prezent este solistă de muzică ușoară și compozitoare. A compus muzica și textul pentru proiecte dezvoltate în facultate, sub egida „MatkaTheatre Company” („Maria Ioana” și „Lollipops”).A obținut Premiul „Tom Bennett” pentru cea mai bună actriță de comedie în anul 2017 pentru one-woman-show-ul „Lollipops”.